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Visto che la cosa mi riguarda e mi è preziosa…voglio dar visibilità ad un evento importante e piacevole allo stesso tempo, che a brevissimo darà l’opportunità a me e a chi ne ha il piacere, di trascorrere una serata in una location esclusiva ed avendo anche l’opportunità di poter fare facilmente del bene:

“CENA AL MUSEO della Marineria a Cesenatico”
Questa cena di beneficenza è ospitata nella cornice suggestiva ed originale del Museo della Marineria sul Porto canale di Cesenatico esi terrà
Venerdì 20 novembre 2009 ore 21
Via Armellini, 18 – Porto Canale Ponente – Cesenatico
Costo della cena € 35,00 – Costo consigliato per partecipare alla serata € 55,00.

Ecco il delizioso menu della serata curato da Summetrade, specialisti nel servizio di ristorazione e ricevimento:

ENTREÈ

Mazzancolle salatate ai carciofi e sesamo
Orata con marinata di pomodorini e taggiasche
Tonno scottato ai semi di papavero
Culatello con champignons e grana
Carpaccio di manzo con radicchio all’aceto balsamico e noci
Terrina di patate e peperoni al pesto di acciughe
Insalata di Fagiolini e uova di quaglia
Mozzarella di bufala con speck e krauti

PRIMI PIATTI SERVITI
Lasagnetta con fonduta tartufata e spinaci
Risotto ai frutti di mare

SECONDI PIATTI

Cernia in crosta di patate
Cosciotto di Maialino con cipollotti al balsamico
Straccetti di galletto al curry e riso indiano
Tagliere di formaggi
Ortaggi gratinati di stagione
Verdure alla griglia

DESSERT

Cascata di frutta fresca a pezzettoni
Crema catalana
Tiramisù al caffè
Mousse al cioccolato e pere
Buffet di caffè e digestivi

IN ABBINAMENTO VINI DOC DEL TERRITORIO

Speriamo nella partecipazione di un centinaio di persone per poter ricavare € 2.000,00.
Tale somma servirà a Balò per finanziare le attività pomeridiane per i bambini per 9 mesi:
- mensa all’ora di pranzo, da marzo a dicembre 2010 – costo previsto € 1.200,00
- doposcuola con attività didattiche, materiali e due maestre – costo previsto € 800,00.

Sappiamo che i tempi sono un po’ stretti, ma Balò ce l’ha messa tutta, mettetecela tutta anche voi, aiutandoci ad arrivare agli obiettivi previsti.
Venite numerosi, Grazie!

Per maggiori informazioni, visita il sito www.balo.it/it/home
o scrivetemi a silviapaolamussini@gmail.com

L’Associazione BALO’ Onlus è capitanata con passione ed entusiasmo da Elisabetta Ravaioli, carissima amica ed avvocato che è Presidente e Fondatore di questa straordinaria catena di cuori grandi. Elisabetta ci racconta chi è BALO’..

“Quest’associazione da anni si prodiga per dare un sorriso e la possibilità di progettare un futuro migliore ai bambini svantaggiati dell’India.
Balò nasce dal convincimento che anche le condizioni di estrema povertà presenti nel mondo, con uno sforzo individuale unito al lavoro di tante persone (volontari e popolazione locale) possono essere cambiate o quanto meno migliorate.

Balò ha quindi deciso di operare in India dove c’è ancora un divario che sembra incolmabile fra la popolazione toccata dal boom economico e quella che non ha nessun accesso neanche agli standard minimi di vita. Dove le condizioni igieniche sono ancora inesistenti e potersi curare un lusso che pochi hanno, dove mandare i propri figli a scuola è spesso impensabile.

Con la sua esperienza in loco Balò si è reso conto che per molte famiglie che già sopravvivono a fatica la perdita del lavoro, qualsiasi malattia, la nascita di un altro bambino o il provvedere all’educazione dei figli, il provvedere alla dote della figlia da sposare fa precipitare la famiglia stessa in situazioni disperate spesso non recuperabili. Balò crede che per i bambini vivere all’interno delle proprie famiglie sia determinante per quanto queste a volte siano in condizioni molto difficili. Per questo interviene per aiutare le famiglie al fine di evitare che il loro sfaldamento peggiori le situazioni di già grave indigenza in cui vivono i bambini.
Balò interviene su diversi piani tutti essenziali per poter garantire a questi bambini una speranza per il futuro.

Educazione: basilare per poter aver un futuro. Quando i bambini sono piccoli Balò li inserisce in scuole dove si insegna in inglese altrimenti vengono incoraggiati a proseguire nelle scuole dove si insegna in indi. Sono 50 i bambini e ragazzi di cui al momento Balò cura l’educazione. Pagando le rette, i libri, quaderni, uniformi e organizzando attività di studio pomeridiane che hanno lo scopo di aiutarli nei compiti ma anche di toglierli dai pericoli della vita in strada.

Alimentazione: vengono previste derrate alimentari al fine di garantire a tutti i componenti la famiglia almeno un pasto nutriente al giorno.

Aiuto sanitario: sono previsti controlli medici per i bambini e cure in caso di bisogno. Trattamenti sanitari per la cura della tubercolosi per le madri che spesso ne sono affette. Cure mediche sono altresì previste in casi di incidenti che possono rendere inabili al lavoro.

Formazione: Progetto Elipervoi – Vengono organizzati corsi di cucito e ricamo perché attraverso il lavoro queste giovani donne trovino la dignità di un lavoro equamente retribuito e fiducia in loro stesse.

L’associazione di volontariato Balò mira a coinvolgere le persone del luogo nell’organizzazione di alcune iniziative.
In particolare, a Calcutta (Howrah), Balò si impegna affinché sia resa possibile, ad opera di giovani donne indiane, la manifattura e lavorazione artigianale di capi e accessori da destinare poi alla vendita in Italia, finalizzata alla raccolta dei fondi, attraverso il marchio etico “elipervoi”.
Balò si occupa di impartire alcune basilari conoscenze e tecniche di taglio cucito e di ricamo ciò attraverso l’organizzazione di corsi tenuti da una giovane donna indiana ed anche da una esperta sarta italiana che si è recata sul posto proprio per insegnare le tecniche per poter confezionare capi di gusto anche occidentale facilitando quindi il loro collocamento sul mercato italiano.
Per rendere possibile questa attività Balò si impegna attraverso i suoi volontari (italiani e locali), a reperire nelle varie aree dell’India le materie prime necessarie al confezionamento dei capi (stoffe, filati, tessuti vari,ecc…), che consente alle persone coinvolte di raggiungere due obiettivi: da un lato,attraverso la equa retribuzione che viene loro riconosciuta per il lavoro svolto soddisfare le primarie necessità vitali legate alla mera sopravvivenza; dall’altro, prendere coscienza delle proprie potenzialità e attitudini.
Operando concretamente e in prima persona, queste figure acquisiscono un senso di responsabilità e una reale fiducia in se stesse, rafforzando la propria identità e inserendosi in un progetto di cui diventano protagoniste principali e parte attiva.
Grazie al loro laborioso e concreto impegno, esse rendono possibile la realizzazione di quello che in principio si configura solo come un’idea.
Un ulteriore valore aggiunto che scaturisce da tali iniziative è rappresentato dal fatto che le persone coinvolte in queste attività svolgono una funzione di traino per le altre persone con cui vivono: creando un circolo virtuoso che conduce ad un graduale, miglioramento delle condizioni di vita materiale e spirituale.

Therese e Josephine Lewis, quest’ultima è la bimba a cui ho l’onore di pagare la retta scolastica.
Ovviamente laggiù  i costi sono infinitamente più bassi e per noi privilegiati occidentali è un “sacrificio” sostenibilissimo.
Pensiamoci e informiamoci, fare un poco di bene a volte è incredibilmente poco oneroso!

I bimbi e le persone che sono sostenuti da BALO’ hanno la gioia di poter essere aiutati e istruiti rimanendo uniti e rinforzati nel loro percorso. BALO’ vuole che le famiglie rimangano integre, ma che si sentano supportati in modo pratico ed efficiente (poter imparare una professione e o avere un posto dove seguiti da insegnati poter studiare e poter vedere – e creare ! – il proprio futuro decisamente più luminoso! )

Amore Gratitudine e Gioia

Silvia Paola

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